谈谈中国人用的筷子
作者：
小宇宙 发布时间：2017-1-1[13:4:26] 文章分类：
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我们中华民族的文化博大精深，在我们的日常生活中也无处不在，就拿我们一日三餐用的筷子来说，也包含着深刻的文化氛围。筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示人类与动物有本质的不同。而现在有些中国人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位，但学了之后也只是偶尔用用，在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人，想必都是奇葩。
刀叉是在冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的，在广泛应用于日常生活中之前，西方人其实大多是用手吃饭。
相比之下，我们中华民族筷子使用的文明史显然长得多。
关键是，筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生「拿一双筷子吧」，那肯定是中国人；如果说「拿两根筷子吧」，那一定是外国人。
那么为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的大道理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。也可以说是人和自然的统一，即天人合一。这是我们中国人的得以自毫的哲学，西方人是不懂的。
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是我们中国的太极阴阳原理，同时，也有西方力学的杠杆原理。
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